Kotleti se na suprotnoj strani od kostiju narežu tako da nastane džep. Za nadjev se promiješa maslac, dodaju rajčica, naribani krumpir i sir pa se sve zajedno začini. Nadjev se zatim stavlja u džepove kotleta ite čačkalicama zatvori. Tada se kotleti premažu uljem te peku na roštilju sa svake strane po 5 minuta.

Sastojci:

4 kotleta
maslinovo ulje

Nadjev:
maslac
2 naribana sirova krumpira
rajčica
2 žlice naribanog sira
sol
paprika